Le SHOFAR est l'instrument traditionnel des synagogues. Fabriqué selon un rituel strict qui consiste à chauffer une corne de bélier pour la ramollir et à étirer la partie étroite pour former un corps dont le pavillon est orienté vers le haut, il joue depuis toujours un rôle important dans la religion juive et sert encore aujourd'hui.

Le shofar est associé à la religion juive. Connu depuis l’équope biblique, on l’entend particulièrement à l’occasion du Rosh Haschanah (nouvel an juif) et du Yom Kippour (le jour du grand pardon).

Selon la bible, le shofar fut utilisé par Josué pour faire tomber les murs de la ville lors de la bataille de Jéricho.